ထုတ်ကုန်များ

Xanthan Gum သည် xanthomonas campestris organism မှ microbial အချဉ်ဖောက်ခြင်းမှ ရရှိသော သွားဖုံးတစ်မျိုးဖြစ်သည်။မတူညီသောအပူချိန်၊ ph နှင့် ဆားပါဝင်မှုအပေါ် ပျစ်ခဲပြောင်းလဲမှုအတွက် အလွန်တည်ငြိမ်သည်။၎င်းသည် အလွန်အကျည်းတန်သော pseudoplastic လည်းဖြစ်ပြီး ပါးလွှာမှုတိုးလာကာ viscosity ကျဆင်းစေသည်။၎င်းသည် viscosity သို့မဟုတ် gel ဖွဲ့စည်းမှုတိုးလာစေရန် viscosity တိုးလာစေရန် carob gum နှင့် guar gum နှင့် tara gum တို့နှင့် ပေါင်းစပ်တုံ့ပြန်သည်။

အစားအစာများ၊ ဆေးဝါးများ၊ နှင့် အလှကုန်များတွင် stabilizer နှင့် thickening agent အဖြစ်။ရေအခြေခံစနစ်များတွင် rheology ထိန်းချုပ်မှုအတွက်။ရေနံနှင့် သဘာဝဓာတ်ငွေ့တွင်း တူးဖော်ပြီး ပြီးစီးသည့် အရည်များ။