ပိုတက်ဆီယမ် Citrate Cas: 866-84-2
| ကတ်တလောက်နံပါတ် | XD92009 |
| ထုတ်ကုန်အမည် | ပိုတက်ဆီယမ် Citrate |
| CAS | ၈၆၆-၈၄-၂ |
| မော်လီကျူးဖော်မြူလာla | C6H5K3O7 |
| မော်လီကျူးအလေးချိန် | 306.39 |
| သိုလှောင်မှုအသေးစိတ် | ပတ်ဝန်းကျင် |
| ဟန်ချက်ညီသော အခွန်နှုန်းထားကုဒ် | ၂၉၁၈၁၅၀၀၀၀ |
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့် |
| အာသy | 99% မိနစ် |
| အရည်ပျော်မှတ် | 230 ℃ [KIR78] တွင် ပြိုကွဲသည် |
| သိပ်သည်းဆ | ၁။၁၈၇ |
| ပျော်ဝင်မှု | H2O: 20°C တွင် 1 M၊ ကြည်လင်ပြီး အရောင်မဲ့ |
| PH | 8.0-9.5 (25 ℃၊ H2O တွင် 1M) |
| ရေပျော်ဝင်မှု | ရေတွင် 60.91 g/100g ပြည့်ဝသောပျော်ရည် (25°C) [MER06] |
| λ အများဆုံး | λ: 260 nm Amax: 0.045 λ: 280 nm Amax: 0.025 |
အစားအစာလုပ်ငန်းတွင် ပိုတက်စီယမ် citrate ကို ကြားခံ၊ chelate အေးဂျင့်၊ တည်ငြိမ်စေသော၊ ပဋိဇီဝဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း၊ emulsifier၊ အရသာထိန်းညှိပေးသည့်အရာအဖြစ် အသုံးပြုသည်။ပိုတက်စီယမ် citrate ကို နို့ထွက်ပစ္စည်းများ၊ ဂျယ်လီ၊ ယို၊ အသား၊ ဘူးခွံများတွင် အသုံးပြုသည်။ပိုတက်ဆီယမ် citrate ကို ဒိန်ခဲတွင် emulsifier အဖြစ်လည်း အသုံးပြုသည်။ဆေးဝါးများတွင် ပိုတက်စီယမ် citrate ကို hypokalemia၊ ပိုတက်စီယမ် လျော့နည်းခြင်းနှင့် ဆီး၏ alkalization တို့ကို ကုသရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
ပိတ်လိုက်
