Pectin Cas: 9000-69-5
| ကတ်တလောက်နံပါတ် | XD92008 |
| ထုတ်ကုန်အမည် | ပက်တင် |
| CAS | ၉၀၀၀-၆၉-၅ |
| မော်လီကျူးဖော်မြူလာla | C5H10O5 |
| မော်လီကျူးအလေးချိန် | 150.13 |
| သိုလှောင်မှုအသေးစိတ် | ပတ်ဝန်းကျင် |
| ဟန်ချက်ညီသော အခွန်နှုန်းထားကုဒ် | ၁၃၀၂၂၀၀၀ |
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်
| အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့် |
| အာသy | 99% မိနစ် |
| အရည်ပျော်မှတ် | 174-180°C (decomp) |
| ပျော်ဝင်မှု | H2O: ပျော်ဝင်နိုင်သော 0.02g/10 mL၊ ကြည်လင်ပြီး အုံ့ဆိုင်းကာ အရောင်မရှိသော အဝါဖျော့ဖျော့အထိ |
| ရေပျော်ဝင်မှု | ရေတွင်ပျော်ဝင်သည်။ |
Pectin သည် ၎င်း၏ gelling ဂုဏ်သတ္တိကြောင့် အလှကုန်ပြင်ဆင်မှုတွင် ထူထဲသောအေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုသည်။၎င်းသည် သက်သာစေပြီး အက်ဆစ်အနည်းငယ်သာရှိပြီး ပန်းသီး သို့မဟုတ် လိမ္မော်သီးခွံ၏ အတွင်းပိုင်းကို ထုတ်ယူသည်။
Pectin ကို အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် အဓိကအားဖြင့် ဂျယ်ပြင်ဆင်မှုတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။
Pectin ကို ဆေးဝါးများ၊ အကာအကွယ် ကော်လွိုက်များ၊ emulsifying agents စသည်တို့တွင်လည်း အသုံးပြုသည်။
ပိတ်လိုက်
