Pullulan Cas: 9057-02-7
ကတ်တလောက်နံပါတ် | XD92115 |
ထုတ်ကုန်အမည် | Pullulan |
CAS | ၉၀၅၇-၀၂-၇ |
မော်လီကျူးဖော်မြူလာla | C20H36O16 |
မော်လီကျူးအလေးချိန် | ၅၃၂.၄၉၀၂၄ |
သိုလှောင်မှုအသေးစိတ် | 2-8°C |
ဟန်ချက်ညီသော အခွန်နှုန်းထားကုဒ် | ၂၉၄၀၀၀၀၉၀ |
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်
အသွင်အပြင် | အဖြူမှ အဖြူရောင်အမှုန့် |
အာသy | 99% မိနစ် |
ပျော်ဝင်မှု | H2O: 50 mg/mL၊ အနည်းငယ် အုံ့ဆိုင်းနေပြီး အရောင်မဲ့ |
Pulullan ၏အခန်းကဏ္ဍ- ဆေးဝါး၊ အစားအစာ၊ အပေါ့စားစက်မှုလုပ်ငန်းနှင့် ဓာတုစက်မှုလုပ်ငန်းတို့တွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးချခဲ့သည်။Pulullan ကို သကြားလုံးများ၊ ချောကလက်အပေါ်ယံပိုင်း၊ အမြှေးပါး၊ ဒြပ်ပေါင်း ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်ဖျော်ရည်များတွင် coating agent နှင့် thickening agent အဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။၎င်း၏အရက်သည် ချောမွေ့ပြီး လတ်ဆတ်သောကြောင့် အရသာကို ပိုမိုကောင်းမွန်စေသည်။ထို့ကြောင့် ၎င်းကို အစားအစာအရည်အသွေး ပြုပြင်မွမ်းမံခြင်းနှင့် ထူထဲသောပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်သည်။Pulullan အနည်းငယ်ထည့်သွင်းထားသော အစားအသောက်အရည်အသွေးကို သိသိသာသာ မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊ ဥပမာအားဖြင့် မုန့်ဖုတ်ထားသောငါးချောင်းသည် အရသာနှင့် အရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်၊တိုဟူးထုတ်လုပ်မှုတွင် Pulullan အနည်းငယ်ထည့်သွင်းထားသောကြောင့် ပဲပုပ်၏မွှေးရနံ့ကို ထိန်းထားနိုင်ပြီး ရိုးရှင်းစွာလုပ်ဆောင်နိုင်သည် ။Pulullan အနည်းငယ်ပါသော ပဲငံပြာရည်၊ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များ၊ အချဉ်များ၊ သကြားပြုတ်ငါးနှင့် ပုဇွန်များ၊ အရသာရှိသော အစားအစာများ စသည်တို့သည် Pulullan ၏ ပျစ်ပျစ်မှုကို တည်ငြိမ်စေပြီး ၎င်း၏စေးကပ်သောခံစားမှုကို တိုးမြင့်စေပြီး အရသာကို ချောမွေ့စေသည်။