ထုတ်ကုန်များ

Galactosidase သည် galactosidic နှောင်ကြိုးများပါရှိသော အရာများကို ဟိုက်ဒရောလစ်ဖြစ်စေသော အင်ဇိုင်းအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည့် Lactose (lactose သည် ဂလူးကို့စ် မော်လီကျူးတစ်ခုနှင့် galactose မော်လီကျူးတစ်ခု၏ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်မှုမှ ဖြစ်ပေါ်လာသော disaccharide တစ်မျိုးဖြစ်သည်)။အဓိကအားဖြင့် α-galactosidase နှင့် β-galactosidase ဟူ၍ ပိုင်းခြားထားသည်။α-Galactosidase သည် α-galactosidase bonds များ၏ hydrolysis ကို ဓာတ်ပြုပေးသည်၊ ၎င်းသည် အစာနှင့် ပဲပိစပ်အစားအစာတွင် အာဟာရဆန့်ကျင်သည့်အချက်များ α-galactosides အဖြစ်ပြောင်းလဲကာ ပြိုကွဲသွားကာ ၎င်းတို့၏ အာဟာရပါဝင်မှုကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ထို့အပြင်၊ အင်ဇိုင်းသည် ဆေးဝါး၊ ထူထဲသော လုပ်ငန်းစဉ်များနှင့် စက္ကူစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် အချို့သော အသုံးချမှုများလည်းရှိသည်။β-Galactosidase ကို စားသောက်ကုန်လုပ်ငန်းတွင် ပိုမိုတွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုရုံသာမက မျိုးရိုးဗီဇအင်ဂျင်နီယာ၊ အင်ဇိုင်းအင်ဂျင်နီယာ၊ ပရိုတင်းအင်ဂျင်နီယာအစရှိသော ဇီဝနည်းပညာနယ်ပယ်များတွင်လည်း အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်လျက်ရှိပြီး ဆေးပညာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုလာခဲ့သည်။ နှင့်အခြားနယ်ပယ်များ။

α-galactosidase (α-galactosidase, α-gal, EC 3.2.1.22) သည် α-galactosidic bonds များ၏ hydrolysis ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည့် exoglycosidase တစ်ခုဖြစ်ပြီး melibiose ကို ပြိုကွဲစေနိုင်သောကြောင့် melibiose ၊ α-galactosidos ၏ hydrolysis ကို အထောက်အကူဖြစ်စေသောကြောင့်၊ အနှောင်အဖွဲ့။ဤအင်္ဂါရပ်သည် အစားအစာများနှင့် ပဲပိစပ်အစားအစာများတွင် ဆန့်ကျင်ဘက် အာဟာရဓာတ်များကို မြှင့်တင်ရန်နှင့် ဖယ်ရှားရန်အတွက် အသုံးဝင်စေသည်။ထို့အပြင်၊ ၎င်းသည် ဆေးဘက်ဆိုင်ရာနယ်ပယ်တွင် B→O သွေးအုပ်စုပြောင်းလဲခြင်း၊ universal blood type ပြင်ဆင်ခြင်းနှင့် Fabry ရောဂါ၏ အင်ဇိုင်းအစားထိုးကုထုံးတွင် အရေးပါသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။Alpha-galactosidase သည် alpha-galactosidic နှောင်ကြိုးများပါရှိသော ရှုပ်ထွေးသော polysaccharides၊ glycoproteins နှင့် sphingolipids တို့ကိုလည်း လုပ်ဆောင်နိုင်သည်။အချို့သော α-galactosidase အင်ဇိုင်းများသည် oligosaccharides ပေါင်းစပ်မှုနှင့် cyclodextrin အနကျအဓိပ်ပါယျများပြင်ဆင်မှုတွင်အသုံးပြုနိုင်သောအလွှာ၏အာရုံစူးစိုက်မှုအလွန်ကြွယ်ဝသောအခါတွင် transgalactosylation ၏အကျိုးသက်ရောက်မှုရှိသည်။နျူထရိုဖီလစ် သို့မဟုတ် pH-တည်ငြိမ်သော α-galactosidase ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုနှင့် အင်ဇိုင်းထုတ်လုပ်မှုမြင့်မားသော အပင်များ သို့မဟုတ် အဏုဇီဝသက်ရှိများကို ရှာဖွေခြင်းသည် မကြာသေးမီနှစ်များအတွင်း သုတေသနဟော့စပေါ့တစ်ခု ဖြစ်လာခဲ့သည်။အပူချိန်ထိန်းနိုင်သော α-galactosidases အများအပြားသည် ၎င်းတို့၏ အထူးဂုဏ်သတ္တိများကြောင့် သိပ္ပံပညာရှင်များ၏ စိတ်ဝင်စားမှုကို တဖြည်းဖြည်း ဆွဲဆောင်ခဲ့ပြီး စက်မှုအသုံးချမှုတွင် ပိုမိုကောင်းမွန်သော အခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်လာစေရန် ၎င်းတို့၏ အပူချိန်ထိန်းနိုင်မှုကို အသုံးပြုကာ သိပ္ပံနှင့် နည်းပညာနှင့် ဆေးပညာနယ်ပယ်များတွင် ပိုမိုကျယ်ပြန့်သော အသုံးချမှုများကို ပြသရန် မျှော်လင့်လျက်ရှိသည်။လျှောက်လွှာအလားအလာ။