Lycopene Cas: 502-65-8
ကတ်တလောက်နံပါတ် | XD91969 |
ထုတ်ကုန်အမည် | လိုင်ကိုပင် |
CAS | ၅၀၂-၆၅-၈ |
မော်လီကျူးဖော်မြူလာla | C40H56 |
မော်လီကျူးအလေးချိန် | ၅၃၆.၈၇ |
သိုလှောင်မှုအသေးစိတ် | -70°C |
ဟန်ချက်ညီသော အခွန်နှုန်းထားကုဒ် | ၃၂၀၃၀၀၁၉ |
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်
အသွင်အပြင် | အဖြူမှုန့် |
အာသy | 99% မိနစ် |
အရည်ပျော်မှတ် | 172-173°C |
ရေဆူမှတ် | 644.94°C (အကြမ်းဖျင်း ခန့်မှန်းချက်) |
သိပ်သည်းဆ | 0.9380 (ခန့်မှန်း) |
အလင်းယိုင်ညွှန်းကိန်း | ၁.၅၆၃၀ (ခန့်မှန်း) |
တည်ငြိမ်မှု | Lycopene သည် အလင်း၊ အပူနှင့် အောက်ဆီဂျင်နှင့်ထိတွေ့သောအခါတွင် ပျက်စီးခြင်း သို့မဟုတ် isomerization ကြောင့် ဓာတ်တိုးခြင်းကဲ့သို့သော ဓာတုပြောင်းလဲမှုများကို ခံနိုင်ရည်ရှိသည်။ခရမ်းချဉ်သီးထုတ်ယူမှုတွင်ပါဝင်သော လိုင်ကိုပင်သည် သိုလှောင်မှု 4 ဒီဂရီစင်တီဂရိတ်အောက်တွင် တည်ငြိမ်နေပြီး 18 လမှ 37 လအထိ အချိန်ကာလတစ်ခုအတွင်း စမ်းသပ်စစ်ဆေးသောအခါ အခန်းအပူချိန်တွင် တည်ငြိမ်နေပါသည်။ |
တည်ငြိမ်မှု | အပူဒဏ်ခံနိုင်မှု - -70 C တွင် သိမ်းဆည်း၍ လောင်ကျွမ်းနိုင်သော။ခိုင်ခံ့သောဓာတ်တိုးအေးဂျင့်များနှင့် မကိုက်ညီပါ။ |
ခရမ်းချဉ်သီးမှ လိုင်ကိုပင်ထုတ်ယူမှုကို အစားအစာအရောင်အဖြစ် အသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်ပါသည်။၎င်းသည် သဘာဝနှင့် ပေါင်းစပ်ထားသော lycopenes ကဲ့သို့ အဝါရောင်မှ အနီရောင်အထိ ဆင်တူသော အရောင်အဆင်းများကို ပေးဆောင်သည်။ခရမ်းချဉ်သီးမှ လိုင်ကိုပင် ထုတ်ယူမှုကို lycopene ၏ တိကျသောတန်ဖိုး (ဥပမာ၊ ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း သို့မဟုတ် အခြားကျန်းမာရေးအကျိုးကျေးဇူးများ) ပေးဆောင်သည့် ထုတ်ကုန်များတွင် အစားအသောက်/အစားအသောက် ဖြည့်စွက်စာအဖြစ်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ထုတ်ကုန်ကို အစားအသောက်ဖြည့်စွက်စာများတွင် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်းအဖြစ်လည်း အသုံးပြုနိုင်သည်။
ခရမ်းချဉ်သီးမှ လိုင်ကိုပင်ထုတ်ယူမှုကို အောက်ဖော်ပြပါ အစားအစာ အမျိုးအစားများတွင် အသုံးပြုရန် ရည်ရွယ်သည်- မီးဖုတ်ထားသော ကုန်ပစ္စည်းများ၊ နံနက်စာ စီရီရယ်များ၊ အေးခဲထားသော နို့ထွက်ပစ္စည်းများ အချိုပွဲများ၊ နို့ထွက်ပစ္စည်း ဆက်စပ်ပစ္စည်းများ၊ ဖြန့်ကျက်များ၊ ရေဗူးများ၊ ကာဗွန်နိတ်အဖျော်ယမကာများ၊ သစ်သီးနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်ဖျော်ရည်များ၊ ပဲပိစပ်အဖျော်ယမကာများ၊ သကြားလုံးများ၊ ဟင်းချိုများ ၊သုပ်ဝတ်စားဆင်ယင်မှုနှင့်အခြားအစားအစာများနှင့်အဖျော်ယမကာ။
Lycopene ကိုအသုံးပြုခဲ့သည်
· အသည်း၊ ကျောက်ကပ်နှင့် အဆုတ်တစ်သျှူးများတွင် ၎င်း၏အာရုံစူးစိုက်မှုကို ဆုံးဖြတ်ရန် စွမ်းဆောင်ရည်မြင့်မားသော အရည်ခရိုမာတီဂရမ် (HPLC)
· ဆီးကျိတ်ကင်ဆာဆဲလ်လိုင်းအတွင်း urokinase plasminogen activator receptor (uPAR) ကို လှုံ့ဆော်ပေးသည်။
·၎င်း၏အတွင်းပိုင်းဖြန့်ဖြူးမှုကိုရှာဖွေရန်နှင့်မြင်ယောင်ရန် Raman ဓာတုပုံရိပ်ဖော်စနစ်