ထုတ်ကုန်များ

Threonine ၏ ရုပ်ပိုင်းဆိုင်ရာနှင့် ဓာတုဂုဏ်သတ္တိများ

အသွင်အပြင်: အဖြူရောင်အမှုန့်

ခြုံငုံသုံးသပ်ချက်

L-threonine သည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး၊ threonine ကို ဆေး၊ ဓာတုဗေဒပစ္စည်းများ၊ အစားအစာခံနိုင်ရည်ရှိဆေးများ၊ ဖြည့်စွက်စာများ စသည်တို့တွင် အဓိကအားဖြင့် အသုံးပြုပါသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ဖြည့်စွက်စာ ပမာဏသည် လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားလာပါသည်။၎င်းသည် ငယ်ရွယ်သော ဝက်ကလေးများနှင့် ကြက်အစာတွင် မကြာခဏ ထည့်သွင်းလေ့ရှိပြီး ဝက်စာတွင် ဒုတိယကန့်သတ်ချက်ဖြစ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ကြက်အစာတွင် တတိယကန့်သတ်ထားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။L-threonine ကို ဒြပ်ပေါင်းအစာတွင် ထည့်သွင်းခြင်းတွင် အောက်ပါလက္ခဏာများ ရှိသည်- ① ၎င်းသည် အစာ၏အမိုင်နိုအက်ဆစ်ချိန်ခွင်လျှာကို ချိန်ညှိနိုင်ပြီး တိရစ္ဆာန်များကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။② ၎င်းသည် အသားအရည်အသွေးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။③ ၎င်းသည် အမိုင်နိုအက်ဆစ်နည်းဖြင့် အစာချေဖျက်နိုင်စွမ်းရှိသော အစာများ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။④ ၎င်းသည် အစားအစာကုန်ကြမ်းများ၏ ကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။ထို့ကြောင့်၊ ၎င်းကို EU နိုင်ငံများတွင် (အဓိကအားဖြင့် ဂျာမနီ၊ ဘယ်လ်ဂျီယံ၊ ဒိန်းမတ်၊ စသည်) နှင့် အမေရိကန် နိုင်ငံများတွင် အစားအသောက်လုပ်ငန်းတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုခဲ့သည်။

ရှာဖွေပါ။

၎င်းအား WCRose1935 တွင် fibrin hydrolyzate မှ သီးခြားခွဲထုတ်ပြီး ဖော်ထုတ်ခဲ့သည်။1936 ခုနှစ်တွင် Meger သည် ၎င်း၏ spatial တည်ဆောက်ပုံကို လေ့လာပြီး threonine နှင့် ၎င်း၏ဖွဲ့စည်းပုံချင်းတူသောကြောင့် ၎င်းကို threonine ဟု အမည်ပေးခဲ့သည်။threonine ၏ isomers လေးခုရှိပြီး L-threonine သည် သဘာဝအတိုင်း ဖြစ်ပေါ်ပြီး ခန္ဓာကိုယ်အပေါ် ဇီဝကမ္မဆိုင်ရာ သက်ရောက်မှုများရှိသည်။

ဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်း

ခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ threonine ၏ဇီဝဖြစ်စဉ်လမ်းကြောင်းသည် အခြားအမိုင်နိုအက်ဆစ်များနှင့် ကွဲပြားသည်။၎င်းသည် dehydrogenase နှင့် transamination ကိုမလုပ်ဆောင်ဘဲ threonine dehydratase (TDH) နှင့် threonine dehydration (TDG) နှင့် aldehyde condensation တို့မှ တစ်ဆင့်ဖြစ်သည်။အင်ဇိုင်းများဖြင့် ဓာတ်ကူပေးသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ။အဓိကနည်းလမ်းသုံးမျိုးရှိသည်- aldolase အားဖြင့် glycine နှင့် acetaldehyde သို့ metabolized လုပ်သည်၊TDG မှ အမိုင်နိုပရိုပီနစ်အက်ဆစ်၊ glycine နှင့် acetyl COA တို့ကို ဇီဝြဖစ်ပျက်စေသည်၊TDH မှ propionic acid နှင့် α-aminobutyric acid တို့အား ဇီဝြဖစ်ပျက်စေပါသည်။

Threonine ထုတ်ကုန်ကို အသုံးပြု

အဓိကရည်ရွယ်ချက်

Threonine သည် ကောက်နှံများ၊ ခေါက်ဆွဲများနှင့် နို့ထွက်ပစ္စည်းများကို အားကောင်းစေသည့် အရေးကြီးသော အာဟာရခံဓာတ်ဖြစ်သည်။tryptophan ကဲ့သို့ပင်၊ ၎င်းသည် လူသားတို့၏ ပင်ပန်းနွမ်းနယ်မှုကို သက်သာစေပြီး ကြီးထွားမှုနှင့် ဖွံ့ဖြိုးမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။ဆေးပညာတွင်၊ threonine ၏ဖွဲ့စည်းပုံတွင် hydroxyl အုပ်စုများပါ ၀ င်သောကြောင့်၎င်းသည်လူ့အရေပြားပေါ်ရှိရေကိုထိန်းထားနိုင်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုရှိပြီး oligosaccharide ကွင်းဆက်များနှင့်ပေါင်းစပ်ကာဆဲလ်အမြှေးပါးများကိုကာကွယ်ရန်အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှပါဝင်ပြီးခန္ဓာကိုယ်အတွင်းရှိ phospholipid ပေါင်းစပ်မှုနှင့် fatty acid ဓာတ်တိုးမှုကိုမြှင့်တင်နိုင်သည်။အဆိုပါပြင်ဆင်မှုသည်လူ့ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကိုမြှင့်တင်ရန်နှင့်အသည်းအဆီဖုံးခြင်းကိုခုခံရန်ဆေးဖက်ဝင်အာနိသင်ရှိပြီးဒြပ်ပေါင်းအမိုင်နိုအက်ဆစ်ပြုတ်ရည်၏အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်သည်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ threonine သည် အလွန်ထိရောက်ပြီး hypoallergenic ပဋိဇီဝဆေးများဖြစ်သော monoamidocin အမျိုးအစားများထုတ်လုပ်ရန်အတွက် ကုန်ကြမ်းဖြစ်သည်။

အဓိက အစားအစာ အရင်းအမြစ်များ- အချဉ်ဖောက်ထားသော အစားအစာများ (စီရီရယ် ထုတ်ကုန်များ)၊ ဥ၊ ဂန္ဓမာ၊ နို့၊ မြေပဲ၊ ဆန်၊ မုန်လာဥနီ၊ အသီးအရွက်များ၊ သင်္ဘောသီး၊ အယ်ဖါဖာ၊ စသည်တို့။

Threonine ကို ဆေးဝါး၊ ဓာတုဗေဒ ပစ္စည်းများ၊ အစားအစာ ခံနိုင်ရည်ရှိ ပစ္စည်းများ၊ ဖြည့်စွက်စာ စသည်တို့တွင် အသုံးပြုပါသည်။ အထူးသဖြင့်၊ ဖြည့်စွက်စာ ပမာဏသည် လျင်မြန်စွာ ကြီးထွားလာပါသည်။၎င်းသည် ငယ်ရွယ်သော ဝက်ကလေးများနှင့် ကြက်အစာတွင် မကြာခဏ ထည့်သွင်းလေ့ရှိပြီး ဝက်စာတွင် ဒုတိယကန့်သတ်ချက်ဖြစ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်နှင့် ကြက်အစာတွင် တတိယကန့်သတ်ထားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။[4]

လူတို့၏လူနေမှုအဆင့်အတန်း တိုးတက်လာခြင်းနှင့် ငါးပုစွန်မွေးမြူခြင်းနှင့်အတူ အစာအစာအတွက် အမိုင်နိုအက်ဆစ်တစ်မျိုးဖြစ်သည့် threonine ကို ဝက်သားအစာ၊ ဝက်အစာမွေးမြူခြင်း၊ အသားစားကျက်စာ၊ ပုစွန်အစာနှင့် ငါးရှဉ့်အစာအတွက် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုကြသည်။အောက်ပါလက္ခဏာများ ရှိသည်-

——ကြီးထွားမှုကိုမြှင့်တင်ရန် အစာထဲတွင်ရှိသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဟန်ချက်ကို ချိန်ညှိပါ။

- အသားအရည်အသွေးကိုတိုးတက်စေနိုင်သည်။

- အမိုင်နိုအက်ဆစ်နည်းဖြင့် အစာချေဖျက်နိုင်မှုနည်းသော အစာပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ အာဟာရတန်ဖိုးကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

—— ၎င်းသည် ပရိုတင်းဓာတ် အရင်းအမြစ်များကို ကယ်တင်ရန် ကူညီပေးသည့် ပရိုတင်းဓာတ်နည်းသော အစာများကို ထုတ်လုပ်ပေးနိုင်သည်။

—— အစားအစာကုန်ကြမ်းကုန်ကျစရိတ်ကို လျှော့ချနိုင်သည်၊

—— ၎င်းသည် မွေးမြူရေးနှင့် ကြက်ချေးများနှင့် ဆီးတွင် နိုက်ထရိုဂျင်ပါဝင်မှုနှင့် တိရစ္ဆာန်များနှင့် ကြက်အိမ်များတွင် အမိုးနီးယားပါဝင်မှုနှင့် ထုတ်လွှတ်မှုနှုန်းကို လျှော့ချပေးနိုင်သည်။

လက်ရှိတွင် ဂျာမန်သိပ္ပံပညာရှင်များသည် လူ့သွေးထဲတွင် threonine တစ်မျိုးကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခဲ့ပြီး ၎င်းသည် အိပ်ခ်ျအိုင်ဗွီ၏ မျက်နှာပြင်ပရိုတင်းကို အနှောင့်အယှက်ပေးခြင်းဖြင့် အိပ်ခ်ျအိုင်ဗွီ၏ မျက်နှာပြင်ပရိုတင်းကို အနှောင့်အယှက်ပေးခြင်းဖြင့် HIV ပိုးကို တွယ်ကပ်ခြင်းနှင့် ကျူးကျော်ဝင်ရောက်ခြင်းမှ တားဆီးနိုင်ကြောင်း စမ်းသပ်တွေ့ရှိခဲ့သည်။ဤအမိုင်နိုအက်ဆစ်ကို ရှာဖွေတွေ့ရှိခြင်းသည် အေအိုင်ဒီအက်စ် တိုက်ဖျက်ရေး ဆေးဝါးများ ဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်ရေးအတွက် လမ်းကြောင်းတစ်ခု ပံ့ပိုးပေးသည်။

အစာကျွေးရန် လျှောက်လွှာတင်ရန် လိုအပ်သည်။

လက်ရှိတွင် နှိုင်းရအစာအရင်းအမြစ်မရှိခြင်း၊ အထူးသဖြင့် ပဲပုတ်နှင့်ငါးညက်ကဲ့သို့သော ပရိုတင်းအစာများမရှိခြင်းကြောင့် တိရစ္ဆာန်မွေးမြူရေးလုပ်ငန်းဖွံ့ဖြိုးတိုးတက်မှုကို ပြင်းထန်စွာကန့်သတ်ထားသည်။Threonine သည် များသောအားဖြင့် ဝက်စာတွင် ဒုတိယ သို့မဟုတ် တတိယ ကန့်သတ်ထားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်ပြီး ကြက်အစာတွင် တတိယ သို့မဟုတ် စတုတ္ထ ကန့်သတ်ထားသော အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်သည်။ဒြပ်ပေါင်းအစာတွင် lysine နှင့် methionine ဓာတုပစ္စည်းများကို ကျယ်ပြန့်စွာအသုံးပြုခြင်းဖြင့်၊ ၎င်းသည် တဖြည်းဖြည်းနှင့် မွေးမြူရေးနှင့်ကြက်များ၏စွမ်းဆောင်ရည်ကိုထိခိုက်စေသော အဓိကအချက်ဖြစ်လာသည်၊ အထူးသဖြင့် ပရိုတင်းနည်းအစားအစာများတွင် lysine ကိုထည့်သွင်းပြီးနောက်၊ threonine သည် ပထမဆုံးကန့်သတ်အမိုင်နိုအက်ဆစ်ဖြစ်လာသည်။ ဝက်ကြီးထွားမှုအတွက်။

feed တွင် threonine ကို အသုံးမပြုပါက၊ feed တွင် threonine ၏ စည်းမျဉ်းသည် ပရိုတင်းကုန်ကြမ်းများကိုသာ အားကိုးနိုင်ပြီး ပရိုတင်းကုန်ကြမ်းများတွင် threonine သာမက အခြားသော မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော နှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များလည်းပါရှိပါသည်။အမိုင်နိုအက်ဆစ်ချိန်ညှိရန် threonine ကိုအသုံးပြုခြင်း၏ရလဒ်မှာ အစာ၏အမိုင်နိုအက်ဆစ်ချိန်ခွင်လျှာကို တတ်နိုင်သမျှတိုးတက်အောင်မလုပ်ဆောင်နိုင်ခြင်း၊ မရှိမဖြစ်လိုအပ်သောအမိုင်နိုအက်ဆစ်ပမာဏများစွာ၏အညစ်အကြေးများကို ထပ်မံလျှော့ချ၍မရနိုင်ခြင်းနှင့် ဖော်မြူလာကုန်ကျစရိတ်၊ ထပ်ပြီး လျှော့လို့မရဘူး။အမိုင်နိုအက်ဆစ် ဟန်ချက်ညီမှုကို မြှင့်တင်ရန် ဖြတ်ကျော်ရမည့် သတ်မှတ်ချက်သည် ဖော်မြူလာရေးဆွဲသူအားလုံး ရှောင်လွှဲမရနိုင်သော ပြဿနာတစ်ခုဖြစ်သည်။

threonine ကိုအသုံးပြုခြင်းသည် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော နှင့် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အမိုင်နိုအက်ဆစ်များ၏ အညစ်အကြေးများကို လျှော့ချနိုင်သည်၊ သို့မဟုတ် အစားအစာ၏ ပရိုတင်းကြမ်းအဆင့်ကို လျှော့ချနိုင်သည်။အကြောင်းရင်းမှာ lysine hydrochloride ကိုအသုံးပြုခြင်းနှင့် အတူတူပင်ဖြစ်ပါသည်။ပုံဆောင်ခဲအမိုင်နိုအက်ဆစ်များကို အသုံးပြုခြင်းဖြင့် အစာ၏အကြမ်းထည်ပရိုတင်းအဆင့်ကို ရရှိနိုင်သည်။ကျိုးကြောင်းဆီလျော်စွာ လျှော့ချခြင်းဖြင့် တိရစ္ဆာန်များ၏ ထုတ်လုပ်မှု စွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိခိုက်ပျက်စီးစေမည် မဟုတ်သော်လည်း မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။