Kojic acid Cas: 501-30-4
ကတ်တလောက်နံပါတ် | XD92032 |
ထုတ်ကုန်အမည် | Kojic အက်ဆစ် |
CAS | ၅၀၁-၃၀-၄ |
မော်လီကျူးဖော်မြူလာla | C6H6O4 |
မော်လီကျူးအလေးချိန် | ၁၄၂.၁၁ |
သိုလှောင်မှုအသေးစိတ် | 30°C |
ဟန်ချက်ညီသော အခွန်နှုန်းထားကုဒ် | ၂၉၃၂၉၉၉၅ |
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်
အသွင်အပြင် | အဖြူရောင်ပုံဆောင်ခဲမှုန့် |
အာသy | 99% မိနစ် |
အရည်ပျော်မှတ် | 152-155°C (အလင်း) |
ရေဆူမှတ် | 179.65°C (အကြမ်းဖျင်းခန့်မှန်းချက်) |
သိပ်သည်းဆ | 1.1712 (အကြမ်းဖျင်း ခန့်မှန်းချက်) |
အလင်းယိုင်ညွှန်းကိန်း | 1.4434 (ခန့်မှန်း) |
pka | 7.9 (25 ℃) |
ရေပျော်ဝင်မှု | ပျော်ဝင်နိုင်သော |
အလှကုန်၊ အစားအသောက်ထည့်ပစ္စည်း၊ ဆေးဝါးစသည်တို့တွင်အသုံးပြုသည်၊ ferric သံဓာတ်ကို ပမာဏခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။
1.kojic acid ကို အစားအသောက်ထုတ်လုပ်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသည်။အတိတ်ကာလတွင်၊ ဓာတ်တိုးမှုကို ခံနိုင်ရည်ရှိသောကြောင့် စေးကပ်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် kojic acid အဆီအတွက် အသုံးပြုခဲ့သည်။မကြာသေးမီက ထုတ်ပြန်ချက်များအရ kojic acid သည် ပိုးသတ်ဆေးနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားဒဏ်ကို ခံနိုင်ရည်ရှိပြီး အစားအစာကြာရှည်ခံဆေးများ၊ ကြာရှည်ခံပစ္စည်းများ၊ အရောင်ကာကွယ်ပေးသည့် အေးဂျင့်သည် သိသာထင်ရှားသောအာနိသင်ရှိပြီး အသားပန်းကန်အရောင်ပြောင်းခြင်း၊ လတ်ဆတ်သောအသီးအနှံများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ ပိုးသတ်ဆေးကုန်ကြမ်းအစားအစာများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုနေသည့် ဓာတုကြာရှည်ခံပစ္စည်းများကို အစားထိုးနိုင်သည်။ ခုတ်ထစ်ထားသော ပန်းများကို ထိန်းသိမ်းခြင်းနှင့် သိုလှောင်ခြင်း သက်တမ်းကို ရှည်ကြာစေရန်အတွက် အသုံးပြုနိုင်သည်။Kojic အက်ဆစ်ကို အစားအစာထဲတွင် ထည့်ထားပြီး၊ အရသာ၊ အနံ့နှင့် အသွင်အပြင်ကို မထိခိုက်စေဘဲ တွဲဖက်ထားသော လူသားများတွင် ကင်ဆာဖြစ်စေနိုင်သော nitrosamines များတွင် နိုက်ထရိတ်အဖြစ် ပြောင်းလဲခြင်းကို ဟန့်တားနိုင်သောကြောင့် ကုသထားသော အသားထွက်ကုန်များ အဆင့်မြှင့်တင်ခြင်းကို ဟန့်တားခြင်း သို့မဟုတ် တားဆီးပေးခြင်းသည် အလွန်အရေးကြီးပါသည်။စိုက်ပျိုးထုတ်လုပ်မှုတွင် kojic acid ကို ဇီဝပိုးသတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပြီး ပိုးသတ်ဆေးအဖြစ် အသုံးပြုကာ ဇီဝမြေသြဇာအဖြစ် ပက်ဖြန်းခြင်း သို့မဟုတ် အမြစ်အသုံးမပြုဘဲ ကောက်နှံနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၏ အထွက်နှုန်းသည် ထူးထူးခြားခြား ဝင်ငွေရရှိစေပါသည်။
2. maltol နှင့် ethyl maltol ကုန်ကြမ်းပစ္စည်းများ၏ အရသာရှိသော အေးဂျင့်အဖြစ်။
3.kojic acid ကို cephalosporin ပဋိဇီဝဆေးကုန်ကြမ်းများထုတ်လုပ်ရန် အသုံးပြုနိုင်သည်။
4. Kojic acid ကို အစားအစာ ပြုပြင်ရာတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြု သော်လည်း တင်းတိပ် နှင့် ဖြူစင် လှပ စေသော အာနိသင် လည်း ရှိပါသည်။Kojic acid နှင့် acetate ကဲ့သို့သော ၎င်း၏ ဆင်းသက်လာ ပစ္စည်းများမှာ အချို့သော ဘက်တီးရီးယား ပိုးမွှားများ ပါ၀င်ပြီး တစ်ကြိမ်တည်း လှုံ့ဆော်မှု မရှိဘဲ အရေပြားပေါ်တွင် ယားယံခြင်း မရှိဘဲ အလှကုန် နှင့် အစားအစာများတွင် တာရှည်ခံအဖြစ် အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ခရမ်းလွန်ရောင်ခြည်ကို ပြင်းပြင်းထန်ထန် စုပ်ယူနိုင်ပြီး၊ အထီးကျန်စွာ အသုံးပြုခြင်း သို့မဟုတ် ဆပ်ပြာကဲ့သို့သော နေရောင်ကာခရင်မ် ထုတ်ကုန် အမျိုးမျိုးတို့နှင့် လိုက်ဖက်မှုရှိနိုင်သည်။ကုသခြင်းနှင့် ကာကွယ်ခြင်းနှင့် အရေပြားအရောင်ခြယ်ခြင်းကဲ့သို့သော အရေပြားအရောင်ခြယ်ခြင်းများကို ကုသခြင်း၊ သောက်သုံးသော 1~2.5% အာနိသင်သည် သိသာထင်ရှားပါသည်။အစိုဓာတ်ထိန်းရန် ကူညီပေးပြီး အရေပြား အရေးအကြောင်းများကို လျှော့ချပေးသည်။လှုပ်ရှားမှုတွေမှာ ဗောက်ပျောက်ဆေးနဲ့ လုပ်လို့ရပါတယ်။
5. kojic acid နှင့် ethyl maltol ၏ ဟင်းခတ်အမွှေးအကြိုင်များနှင့် ကုန်ကြမ်းများကို ထုတ်လုပ်ရာတွင် အသုံးပြုနိုင်သည်။