EDTA-CaNa CAS: 23411-34-9
ကတ်တလောက်နံပါတ် | XD93284 |
ထုတ်ကုန်အမည် | EDTA-CaNa |
CAS | ၂၃၄၁၁-၃၄-၉ |
မော်လီကျူးဖော်မြူလာla | C10H14CaN2NaO9- |
မော်လီကျူးအလေးချိန် | ၃၆၉.၃ |
သိုလှောင်မှုအသေးစိတ် | ပတ်ဝန်းကျင် |
ကုန်ပစ္စည်းသတ်မှတ်ချက်
အသွင်အပြင် | အဖြူမှုန့် |
အာသy | 99% မိနစ် |
Calcium disodium EDTA ဟုလည်းသိကြသော EDTA-CaNa သည် အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာအသုံးပြုသော စွယ်စုံရ ဓာတုပစ္စည်းဖြစ်သည်။ဤသည်မှာ စကားလုံး 300 ခန့်တွင် ၎င်း၏အသုံးပြုမှုဖော်ပြချက်ဖြစ်ပါသည်။ EDTA-CaNa ၏အဓိကအသုံးချမှုတစ်ခုမှာ အစားအသောက်နှင့်အဖျော်ယမကာလုပ်ငန်းတွင်ဖြစ်သည်။၎င်းကို အစားအစာထည့်ဝင်ခြင်းနှင့် တာရှည်ခံပစ္စည်းအဖြစ် အသုံးများသည်။ဒြပ်ပေါင်းသည် အထူးသဖြင့် ကယ်လစီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်တို့ကဲ့သို့ ကွဲပြားသော အိုင်ယွန်များကို သတ္တုအိုင်းယွန်းများနှင့် ချိတ်ဆက်ခြင်းဖြင့် chelating agent အဖြစ် လုပ်ဆောင်သည်။ဤသတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelate လုပ်ခြင်းဖြင့် EDTA-CaNa သည် အစားအသောက်ထုတ်ကုန်များတွင် ဓာတ်တိုးပျက်စီးမှုနှင့် အနံ့ဆိုးထွက်ခြင်းတို့ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ၎င်းတို့၏ သိုလှောင်မှုသက်တမ်းကို သက်တမ်းတိုးစေသည်။၎င်းသည် စည်သွတ်ထားသော သစ်သီးများနှင့် ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ အသုပ်စားခြင်းများ၊ နှင့် mayonnaise ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အထူးထိရောက်သည်။ထို့အပြင်၊ EDTA-CaNa သည် အချို့သော အစားအစာများနှင့် အဖျော်ယမကာများတွင် သတ္တုအိုင်းယွန်းကြောင့် ဖြစ်ပေါ်လာသော အရောင်ပြောင်းခြင်းကို တားဆီးပေးပါသည်။ ထို့အပြင် EDTA-CaNa ကို ဆေးဝါးနှင့် ကျန်းမာရေးစောင့်ရှောက်မှု လုပ်ငန်းများတွင် တွင်ကျယ်စွာ အသုံးပြုပါသည်။၎င်းသည် ဆေးဝါးများနှင့် ဆေးကုသမှုများစွာတွင် အရေးကြီးသော အစိတ်အပိုင်းတစ်ခုဖြစ်ပြီး တည်ငြိမ်အေးဂျင့်အဖြစ် ဆောင်ရွက်ပေးပါသည်။အဆိုပါဒြပ်ပေါင်းသည်ဆေးဝါးဖော်မြူလာများတွင်တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏အာနိသင်နှင့်ထိရောက်မှုကိုထိန်းသိမ်းရန်ကူညီပေးသည်။သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelate လုပ်နိုင်စွမ်းသည် ဤပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ oxidation နှင့် degradation ကို ကာကွယ်ပေးပြီး ၎င်းတို့၏ ကုထုံးတန်ဖိုးကို အာမခံပါသည်။EDTA-CaNa ကို ခန္ဓာကိုယ်တွင်းရှိ ခဲ၊ ပြဒါးနှင့် အာဆင်းနစ်ကဲ့သို့သော လေးလံသောသတ္တုများကို ဖယ်ရှားရန်အတွက် အသုံးပြုသည့် ဆေးကုသမှုဆိုင်ရာ ကုသရေးတွင်လည်း အသုံးပြုသည်။ဤအဆိပ်သင့်သတ္တုများဖြင့် တည်ငြိမ်သော ရှုပ်ထွေးမှုများကို ပေါင်းစပ်ဖွဲ့စည်းခြင်းဖြင့် EDTA-CaNa သည် ခန္ဓာကိုယ်တွင်းမှ ၎င်းတို့၏ စွန့်ထုတ်မှုကို ကူညီပေးပြီး ၎င်းတို့၏ အန္တရာယ်ရှိသော သက်ရောက်မှုများကို လျှော့ချပေးပါသည်။ ထို့အပြင် EDTA-CaNa သည် အလှကုန်လုပ်ငန်းတွင် အသုံးချမှုများကို ရှာဖွေတွေ့ရှိပါသည်။ဓာတ်တိုးခြင်းမှကာကွယ်ရန်နှင့် ထုတ်ကုန်၏ခိုင်မာမှုကိုထိန်းသိမ်းရန် stabilizing agent အဖြစ် အရေပြားထိန်းပစ္စည်းနှင့် အလှကုန်များတွင် အသုံးများသည်။သတ္တုအိုင်းယွန်းများနှင့် ချည်နှောင်ထားခြင်းဖြင့်၊ ၎င်းသည် သတ္တုဓာတ်ပါဝင်သည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်မှုများကြောင့် ယင်းပစ္စည်းများ၏ သက်တမ်းကို ရှည်စေပြီး ၎င်းတို့ကို ပျက်စီးခြင်းမှ ကာကွယ်ပေးသည်။ထို့အပြင်၊ EDTA-CaNa ကို တက်ကြွသောပါဝင်ပစ္စည်းများ၏ ထိရောက်မှုနှင့် ၎င်းတို့၏ကုထုံးဆိုင်ရာအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို မြှင့်တင်ရန် ဆံပင်စောင့်ရှောက်မှုထုတ်ကုန်များတွင် အသုံးပြုပါသည်။ EDTA-CaNa ကို စက်မှုလုပ်ငန်းခွင်များတွင်လည်း အသုံးပြုပါသည်။ရေသန့်စင်မှု လုပ်ငန်းစဉ်များတွင် အဓိကအားဖြင့် ၎င်း၏ သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို ရေစနစ်များမှ သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို စုပ်ယူနိုင်စေရန်အတွက် အသုံးပြုသည်။ကယ်လစီယမ်နှင့် မဂ္ဂနီဆီယမ်ကဲ့သို့ သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelate လုပ်ခြင်းဖြင့်၊ EDTA-CaNa သည် စက်မှုပစ္စည်းကိရိယာများနှင့် ပိုက်လိုင်းများတွင် ချဲ့ထွင်ခြင်းနှင့် မိုးရွာသွန်းခြင်းကဲ့သို့သော မလိုလားအပ်သောအကျိုးသက်ရောက်မှုများကို တားဆီးပေးသည်။၎င်းသည် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှု စွမ်းဆောင်ရည်ကို မြှင့်တင်ပေးကာ စက်ပစ္စည်းများ၏ သက်တမ်းကို တိုးစေပြီး ပြုပြင်ထိန်းသိမ်းမှု ကုန်ကျစရိတ်များကို လျှော့ချပေးပါသည်။ အချုပ်အားဖြင့် EDTA-CaNa သည် အမျိုးမျိုးသော အပလီကေးရှင်းများဖြင့် စွယ်စုံရ chelate agent ဖြစ်သည်။ဆေးဝါးများနှင့် အလှကုန်များတွင် အစားအစာထည့်ဆေး၊ တာရှည်ခံ၊ တည်ငြိမ်အေးဂျင့်အဖြစ် အသုံးပြုကာ စက်မှုလုပ်ငန်းသုံး ရေသန့်စင်အေးဂျင့်သည် အမျိုးမျိုးသောစက်မှုလုပ်ငန်းများတွင် ၎င်း၏အရေးကြီးမှုကို မီးမောင်းထိုးပြသည်။သတ္တုအိုင်းယွန်းများကို chelating ပြုလုပ်ခြင်းဖြင့် EDTA-CaNa သည် အစားအသောက်အရည်အသွေးကို ထိန်းသိမ်းခြင်း၊ ဆေးဝါးဖော်မြူလာများ တည်ငြိမ်စေခြင်း၊ အလှကုန်များကို အကာအကွယ်ပေးခြင်းနှင့် စက်မှုလုပ်ငန်းဆိုင်ရာ လုပ်ငန်းစဉ်များကို မြှင့်တင်ပေးသည်။ယေဘုယျအားဖြင့်၊ EDTA-CaNa သည် မတူညီသောကဏ္ဍများတွင် ထုတ်ကုန်အရည်အသွေး၊ ထိရောက်မှုနှင့် လုပ်ငန်းလည်ပတ်မှုစွမ်းဆောင်ရည်ကို ထိန်းသိမ်းရာတွင် အရေးကြီးသောအခန်းကဏ္ဍမှ ပါဝင်ပါသည်။